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草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进

的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，

有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素

C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营

养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等

人体必需的矿物质和部分微量素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮

类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世

界有50多种。
    草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁

等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就

含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作

用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
    草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康

食品。

草莓的栽种

草莓苗栽植前先修剪掉大叶片，只留根及芯芽，（我们发货时都已修剪）这样栽种更利于

成活，栽植不宜过深，可以参考下图，用干土，松土栽种非常好，栽上浇透水，放在半阴的

地番以后土不干不要浇太多水，一般都可以成活
 

上盆具体步骤：

一般在阴天或下午四五点钟以后进行定植，以避免阳光曝晒。
step1:
         根据自己的需要选择大小合适的花盆（20cm以上为好，可以2-3颗一盆）。
step2:
       上盆时选择根系良好的健壮苗，剪去受损伤的根，保留6-10CM左右根系，然后将老残叶及

       匍匐茎去掉

step3:
         将秧苗根颈部与地面平齐，“深不埋心、浅不露根”，并让根系充分伸展开，栽后压实土

         壤，（栽植深度是秧苗成活的关键，栽植过深过浅，都会造成秧苗死亡或生长不良 ）
 
         对环境条件要求：

1、温度

      非常适温15~20℃。开花结果期白天20~28℃，夜间8~10℃为宜。

2、光照

     喜光又较耐荫，开花结果期和葡萄茎抽生期需10~12h的长日照；花芽分化期要求8~10的短

    日照。

3、水分

     根系分布浅，喜湿，要求水分充分供应，对土壤水分敏感。

4、土壤

     喜肥活疏松、通气良好的中性或微酸性沙壤土。

栽后管理要点

①     草莓是喜光植物，因此要放在室内阳光充足的地番生长适温是15—25℃。

②     要经常转盆，以保证各个部分受光均匀。

③     注意勤浇水。

④     及时除去匍匐茎和老叶，以减少养分的消耗，促进花多果大。

⑤     疏花，盆栽草莓花多，有的可达100朵以上，后开的小花一般都是无效花，因此要

及早去掉后开的小花。通常留一、二级花序的花，同时要将花量控制在一定的数目内。

（每株草莓选留2~3个健壮分蘖，及时抹去其余分蘖；去掉低级位小花。）

其它事项：

追肥：掌握薄肥勤施的原则，采收后20天左右，再追肥1次，可根据具体情况用0.2%磷酸

二氢钾进行根外追肥。

人工授粉：草莓开花期间，于每天上午8~9时用毛笔涂抹花朵，可明显提高产量和好果率

step4:
        栽完后立即浇透水，放遮阴处缓苗5-6天。定植后，如遇晴天烈日，非常好用苇帘或带叶树

        枝进行遮阳。

step5:
        成活后，及时松土，有两片新的展开叶时，追肥。氮磷钾兼顾（也可叶面喷0.3%磷酸二氢

        钾3-4次，以提高座果率，改善果实品质。）除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保

        持土壤湿度。有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。在冬天

        ，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子，并注意浇

       水，除草，和灭虫。在早春至采果期，应加强植株管理，摘除老叶、病叶、去除匍匐茎，

       摘除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质