湖南农家菜 土特产 卜豆角/干豆角/略湿 500克 真空包装
将新鲜的豆角洗净,切丁,然后再晒干。一斤干豆角要十几斤豆角才能晒成。所以一斤称起来会很多,可以够吃好几餐了。哈哈。很划算哦,也很好吃。我们常吃的就是豆角炒肉,炒香干,还可以煮鱼火锅,特别美味。
出售方式:10.00/1斤
保存方法:冰箱冷藏
采用包装:真空包装
如出现涨袋现象,不影响食用。(不能接受者建议不购买)
为什么会出现涨袋?酸菜的制作过程是要把原料蔬菜经过发酵制成的。而发酵我们都知道是由酵母菌引起。酵母菌在无氧环境也可以分解淀粉制造二氧化碳。SO:涨袋是由于酸菜中残余的酵母菌产生的二氧化碳引起
问题一、这样的原因是如何产生的呢?那是酸菜继续发酵的原因,就像正常淹制酸菜一样,也是要隔绝空气的,现在我们做成真空的,只不过把酸菜换个地方继续淹制一样。
问题二、那么这样的情况能够避免吗?能够!酸菜里面加入“保鲜剂”即可,而“保鲜剂”就是俗称的“防腐剂”。
现在大家应该明白了吧,酸菜产生涨袋是正常现象,不影响食用。能产生涨袋现象,是因为我们坚决不加入“保鲜剂”。
以上答案大家可网上查询证实