湖南衡阳土特产糄巴饼粑扁粑农家纯手工自制小吃草药糄粑250克

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糄粑，又名神曲粑，系衡阳民间独产。历史悠久，采用传统手工工艺制作，精选优质糙糯米，大米，配乡村中草发酵而成。产品未添加任何化学原料 , 是衡阳地区独有的传统食疗风味食品，有健脾益胃，消食化积之功效，也能做为主食，老少皆宜！

晾晒中的糄粑

做糄粑用的土糄，也是自制的哦！

真空包装，更好保存

糄粑的做法:

1.先将糄粑放入常温水中浸泡，一至两个小时

2.将糄粑隔水蒸熟（可用筷子插入糄粑判断是否已蒸熟，约十五分钟）

3.锅内放入少量油，将蒸熟的糄粑煎至两面金黄，再放入白糖和少量水翻炒片刻即可出锅，非常后再撒上芝麻或者桂花。

非常后，再附上糄粑的故事

“糄粑”为曾国藩创建水师立下汗马功劳

清代末年，阶级矛盾激化，发了太平天国农民起义，有道是，乱世出英雄，这个时候，曾国藩扭转乾坤，让太平军彻底败在他领导的湘军水师之手。你知道吗？衡阳的演武坪就是这支神奇湘军水师的摇篮，衡阳的糄粑就为提高湘军水师的战斗力发挥了奇妙的作用。

据史籍记载，曾国藩在初建立湘军时，他与太平军交手屡战萝，在退守长沙后，认真地总结和反省了失败的教训，认为湘军要进行想获胜，非要有强大的水师不可。衡阳是曾国藩兄弟早年读书求学的地番他对衡阳战略地形熟悉，于咸丰3年（1853年）8月移驻衡州，将士兵就屯驻在演武坪后，便立即开始了他的创建水师之梦。他将造船厂建在临近蒸水、湘江汇合处的草桥边的筷子洲上，天缘凑泊，移师衡阳本是不得已，然而，却又给曾国藩带来了意想不到的收获和命运的转机。

衡阳在湘江中游，江面宽阔，大浪淘沙，是非常适合训练水军的地番这里熟悉水性者极多，不怕招募不到好兵。于是曾国藩即下决心，招募水师。当地乡绅向曾国藩举荐当地人称周瑜再世的彭玉麟，他比曾国藩小五岁，衡阳县人，早年家境贫寒，曾就读于四大书院的石鼓书院。曾国藩打听到彭玉麟为人处世，尤其是此人熟读《公瑾水战法》，生在蒸水之滨，水性好，跑马射、法、拳术也都有功底，曾临战之功而不受奖赏。于是曾国藩派人请他参加湘军，做水师将领。几次派人去请，彭玉麟也不受命。后曾国藩仿效刘备三顾诸葛的故事，亲往彭玉麟处相请，乃温言相劝，多方激励，方请得彭玉麟出涩受命率领一支水师。从此深得曾国藩的喜爱与信任。此后，彭玉麟一直率领水师跟随曾国藩出生入死，也成为曾国藩非常为根本的嫡系之师。有了彭玉麟，如同孙权有了周瑜，从此，水师成为曾国藩手下一支重要的生力军。

曾国藩的湘军水师，由于长期水上练军，操练过度，加上饮食失调，将士们经常出现拉肚子的现象，尤其是北方来的将士，对南方的水土不适应，饮食不习惯，经常生病，还厌食，眼看战士们日渐消瘦，身体虚弱，心力绞粹，曾国藩心急火燎，太平军此时已经攻克武昌，突破长江防线，攻打湘江南下衡州，湘军危急，此时，彭玉麟向曾国藩献策，让水师将士们吃一种衡阳民间土产——糄粑。

这种东西可以和胃，促进消化，增进食欲，对战士们的身体恢复有很大的好处。于是曾国藩就采纳这一建议，让所有将士吃糄粑，没想到吃了很不错次之后，大部分拉肚子的将士都奇迹般的好起来了，曾国藩下令让将士们每隔10天都吃很少糄粑，通过这样的措施，将士们肠胃正常了，食欲恢复了，身体也好起来了，精力和战斗力就上来了，在以后的作战中，湘军水师在曾国藩和彭玉麟等主要将领的统帅下，节节取胜，同治三年，彭玉麟率领水师和曾国荃率领的吉字营配合攻打，历经艰辛，终于攻下南京，为清政府立下“天下很不错功”。

从此，湘军水师则按照清朝军队的建制改为长江水师，成为晚清时期防守我国长江及长江出入口的强大海防力量。由此可见，衡阳就是中国近代海军孵化的摇篮。曾国藩和他的湘军在中国近代写下了一曲壮烈的史诗，而糄粑这种衡阳民间特产，对曾国藩的历史功劳，对湘军的茁壮成长功不可没。