衡阳特产 新鲜辣椒 椿夫子青椒 米夫子辣椒 椿夫子椒 糯米粉辣椒
- 净含量:500g
- 品牌:湘村吃货铺
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:衡阳市
- 套餐份量:5人份
今年新鲜的椿夫子辣椒上市了,尝鲜的亲们和酒店速速下手哦!!!
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有必要提醒买家,这款夫子辣椒是坛子菜,亲们炒的时候记得一定要放点味精调和一下。味道是很棒的哦!
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香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
这款菜肴可是我们衡阳县的一款特产哦!做法工序复杂,味道可口。非常讨人喜欢!!
这是我们拌好的椿粉(也就是包入辣椒里的粉子)
辣椒要一个一个划开,再把粉子塞进去,之后放入坛子,过几天后便可以开坛食用,很香的哦
偶也在亲自劳作哦!我们每一个辣椒都是自家土里的绿色产品,精挑细选的。
看下偶家的辣椒多水灵一个啊,好多辣椒都生虫子了,我们都是一个个选的.坚决不能放过一个.
另外,本店还有椿粉出售哦!自家磨的椿粉
(加糯米粉一起调成糊状去烧辣椒,那味道可真是让人回味无穷啊)http://picimg.lshou.com/pic/yongzhou.lshou.com/life/c1094/t19ceac66acd.html
椿米夫子辣椒是乡下的婆婆妈妈自制的一款坛子辣椒制品哦。
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为什么叫椿米夫子辣椒呢?这可是有渊源的哦!
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此款辣椒源于湖南衡阳县,当地有一特别出名的老夫子,船扫又名夫子)在晚年隐居衡阳县湘西草堂时,生活清贫,常以糯米炒香,用瓦片碾碎,再加山中椿叶调味后酿入辣椒中,置于坛中密封收藏,食用时拿出几个用油煎至金黄色,外焦内糯,芳香可口,虽是素食,却胜过大鱼大肉,后人为了纪念这位伟人,故将此菜纷纷流传,并取名叫椿夫子辣椒。...
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椿:是一种南方的树,叶含胡萝卜素及维生素B、C,非常香。初春采其嫩芽晒干,手磨成粉,等辣椒成熟便和米夫子一同拌匀塞入新鲜辣椒里,再放进坛子腌制数日。
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正在煎制的夫子辣椒,香味四溢。
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用农家的纯菜籽油炸酥,在淋上点芝麻酱,特别可口的下贩质佳品哦,又健康,又营养,小孩子可喜欢吃了。
还有本店的酱菜都非常好吃哟!